HOT ! ベルトー・ジェルベ　ヴォーヌロマネ　2022

近年注目度が急上昇している造り手、ベルトー・ジェルベ。モンガク谷　2024年　2本セット　北海道ワイン。醸造を手がけるのは アリーヌ・フォール＝ジェルベ。CHATEAU RAHOUL 赤白ワインセット 750ml。今ブルゴーニュで最も注目されているドメーヌのひとつ、ニコラ・フォール（Nicolas Faure）の奥さんでもあります。未開栓 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 LA GRANDE DAME。夫婦それぞれが個別にドメーヌを持ち、“ブルゴーニュの次世代を象徴する夫婦” としてワインラヴァーから熱い視線を集めています。Dom Perignon ドン・ペリニヨン ドンペリ 1993年 ヴィンテージ。そのアリーヌが手掛けるヴォーヌ＝ロマネ 2022 は、赤い果実の華やかさ、スミレの香り、しなやかなタンニンが溶け合うヴォーヌらしい気品が魅力。【未開封】ムルソー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022。果実の純度を重んじるスタイルで、派手さよりも 透明感とエレガンス を重視した仕上がりです。新品　木箱入りスパークリングワイン マーレサント海底熟成ワイン　オリンピック公式。2022年らしいたっぷりした果実味がありつつ、樽に頼らない柔らかいテクスチャーが心地よく、食中にも寄り添う万能さ。【遼さま専用　ラベルのみ】ルイ・ラトゥール コルトン。若いうちから楽しめ、熟成でさらに緻密さを増すポテンシャルも感じられます。JS 98点 クロ・デュ・リカン 2019 カーサ・ラポストール　チリ シラー。セラー保管・状態良好。正*直様 TAITTINGER シャンパン ブリュット フルとハーフ3本セット。“ベルトー・ジェルベ × ニコラ・フォールの系譜” に惹かれるブルゴーニュ好きの方におすすめの一本です。WA 98点 カテナ サパータ ニカシア ヴィンヤード マルベック 2018。