HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 81NdA0HQOvL._AC_UF1000,

81NdA0HQOvL._AC_UF1000,。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。。DAVID HOCKNEY A Bigger Exhibition ホックニー。【絶版】A24 Zine Collection（全12冊入り 限定ボックス）。【新品】The World of Eames / チャールズ レイ イームズ。A*a様 My Little Pony 英語 洋書14冊セット。洋書　英語絵本　28冊セット　中古　子供英語　多読。ビンテージ本　good housekeeping。TF POP-UP UNIVERSE 飛び出す絵本。What Was? & Where Is? 27冊全巻セット